Kurma Tunisia Deglet Nour

Kurma Tunisia yang paling dikenali ialah Deglet Nour, kurma berwarna keemasan yang hampir lut cahaya apabila disuluh. Ramai rakyat Malaysia mengenalinya sebagai "kurma tangkai" kerana ia sering dijual masih melekat pada tangkainya. Di AlSultanFood, Deglet Nour tidak dijual di kedai online buat masa ini. Ia dibekalkan kepada perniagaan secara borong (karton) melalui pertanyaan sahaja. Halaman ini menerangkan kurma Deglet Nour, cara memilih dan menyimpannya, serta kurma lain yang boleh anda beli terus di laman web kami.

Kurma Tunisia Deglet Nour: asal dan nama

Deglet Nour berasal dari Tunisia, di utara Afrika. Namanya dalam bahasa Arab membawa maksud "kurma cahaya", sesuai dengan rupanya: apabila buahnya diangkat ke arah cahaya, isinya kelihatan keemasan dan sedikit lut sinar, kadang-kadang sehingga nampak bayang bijinya.

Di pasaran, Deglet Nour selalunya muncul dalam dua bentuk:

• Bertangkai (kurma tangkai): buah masih melekat pada tangkai asal, dibungkus dalam kotak atau dulang. Rupa ini popular untuk hidangan tetamu dan musim perayaan.
• Tanpa tangkai: buah yang sudah dipetik dari tangkai, dibungkus dalam kotak atau karton untuk kegunaan harian dan perniagaan.

Rasa dan tekstur

Deglet Nour tergolong dalam kurma separa kering. Kulitnya licin dan nipis, isinya padat tetapi lembut apabila dikunyah, dan tidak terlalu melekit di tangan. Rasanya manis semula jadi dengan nota seperti madu yang ringan, tidak selebat kurma yang sangat lembut dan bergula seperti Medjool.

Kerana teksturnya yang lebih padat, Deglet Nour mudah dipotong dan dicincang. Itulah sebabnya ia disukai pembuat kuih, pembakar kek dan pengusaha makanan, selain sebagai kurma makan biasa.

Bagi yang biasa dengan kurma Madinah yang gelap dan lembut, Deglet Nour terasa berbeza: warnanya lebih cerah, gigitannya lebih padat dan rasanya lebih ringan. Ramai keluarga suka menghidangkan kedua-duanya bersama supaya tetamu boleh memilih mengikut selera masing-masing.

Kegunaan kurma tangkai

• Hidangan tetamu: susun sebatang dua kurma tangkai di atas dulang untuk majlis, kenduri atau rumah terbuka.
• Juadah berbuka puasa bersama air kosong, susu atau kopi.
• Bahan masakan: kek kurma, puding, bubur, granola dan sos.
• Isian: belah dan isi dengan badam atau kacang lain untuk hidangan istimewa.
• Hamper dan cenderahati korporat semasa Ramadan dan Hari Raya.

Cara memilih dan menyimpan

Pilih buah yang warnanya keemasan hingga perang muda, kulitnya utuh dan tidak berkulat. Kurma separa kering secara semula jadi boleh mempunyai sedikit kristal gula pada kulit; ini biasa bagi kurma yang disimpan lama di tempat sejuk.

Simpan di tempat kering, sejuk dan jauh dari cahaya matahari. Selepas kotak dibuka, pindahkan ke bekas kedap udara atau simpan dalam peti sejuk supaya kurma kekal lembut lebih lama.

Khasiat secara umum

Seperti kurma lain, Deglet Nour ialah sumber serat dan tenaga semula jadi. Makan kurma ketika berbuka ialah amalan sunnah yang disukai ramai. Nikmatinya sebagai sebahagian daripada pemakanan seimbang.

Untuk perniagaan: Deglet Nour secara borong

Jika anda peruncit, kedai runcit, pengusaha katering, kafe, masjid atau syarikat yang mencari kurma Tunisia dalam kuantiti, kami boleh membantu. Deglet Nour dibekalkan secara karton melalui pertanyaan. Tiada harga awam dan tiada butang tambah ke troli untuk produk borong; harga dan ketersediaan disahkan melalui WhatsApp.

• Peruncit: minimum 1 karton.
• Pemborong: minimum 5 karton.
• Pengedar: minimum 30 karton dengan diskaun 7%.

Apa yang perlu dinyatakan semasa bertanya

Supaya kami boleh membalas dengan cepat dan tepat, sertakan maklumat ini dalam pertanyaan anda:

• Jenis yang dikehendaki: Deglet Nour bertangkai atau tanpa tangkai.
• Anggaran bilangan karton dan sama ada ia pesanan sekali atau berulang.
• Lokasi penghantaran (bandar dan negeri) atau sama ada anda mahu ambil sendiri di Seri Kembangan.
• Tarikh stok diperlukan, terutamanya untuk Ramadan, Hari Raya atau majlis besar.
• Jenis perniagaan anda: kedai, katering, kafe, program masjid atau hadiah korporat.

Hantar pertanyaan melalui kurma borong, atau rancang stok awal untuk musim puasa di kurma borong Ramadan. Ramadan 2027 dijangka bermula sekitar 8 Februari 2027, jadi elok bertanya lebih awal. Anda juga boleh terus WhatsApp kami di +60 17-581 0934 atau lihat semua kategori di borong.

Untuk pembeli runcit: kurma serupa yang boleh dibeli online

Jika anda mahu kurma yang tidak terlalu melekit dan manisnya sederhana seperti Deglet Nour, cuba kurma ini yang ada di kedai online kami:

• Kurma Sukkari: dari Al-Qassim, Arab Saudi. Pilih Sukkari Mufattal yang lebih kering, atau Sukkari Rotab yang lembut.
• Kurma Mabroom: dari Madinah, buahnya panjang, kering di luar dan lembut di dalam, tidak melekit.
• Kurma Safawi: dari Madinah, berwarna gelap, padat dan manis seimbang.
• Kurma Mariami: dari Iran, kenyal lembut dan manis sederhana, dalam gred AAA, AA dan A.

Semua kurma ini boleh dibeli terus dalam saiz 150g hingga 1kg (bergantung kepada jenis). Lihat semua pilihan di halaman kurma.

Penghantaran dan pembayaran

Pesanan runcit dihantar ke seluruh Malaysia dengan caj rata RM9, dan percuma untuk pesanan RM150 ke atas. Anda juga boleh ambil sendiri di Seri Kembangan, Selangor. Bayaran dibuat online melalui FPX atau kad (Billplz). Gunakan baucar SULTAN untuk diskaun 5% bagi belanja minimum RM100. Maklumat lanjut di penghantaran.

AlSultanFood ialah jenama Easy Global Ventures Sdn. Bhd., pengimport dan pembekal kurma, kekacang, buah kering dan minyak zaitun di Seri Kembangan.